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中古機械入荷状況

[2479] スチームコンベクションオーブン <(株)ツジ・キカイ> BKL-5

主な特徴

☆ パン&菓子の焼きを追求した、究極のスチコン。 
☆ 商品の最適な焼き方を自由自在にコントロール。 
☆ 焼きムラが無く、他のコンベクションでは例を見ない。 
☆ 湯煎を張らずにフタ無でプリンが焼けます。 
☆ ソフトなパンがよりソフトに焼けます。 
☆ シュー、クッキーが香ばしく焼けます。 
☆ マカロンが色鮮やかに焼けます。 

主な仕様

メーカー
株式会社 ツジ・キカイ
名称
スチームコンベクションオーブン
型式
BKL-5
外形寸法
W960 x D890 x H675 mm
庫内寸法
W540 x D450 x H500 mm
電源
3相 200V   9.5kW
収納能力
400 x 600 天板、又は六取天板 5枚
重量
約135kg
備考

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